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INGREDIENTES
Para dos personas:
- 2 tomates verdes
- Mezcla de especias (romero, orégano, ajo, pimienta)
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Semillas de sésamo tostado
LA RECETA PASO A PASO
- Con la ayuda de un cuchillo fino pinchar los tomates por toda la superficie
- Colocar los tomates en un bol y agregar las especias, la sal y el AOVE. Masajear los tomates durante 2 minutos para que se integren los sabores
- Envolver los tomates en papel de plata y colocarlos en el horno 25 minutos a 200 ºC
- Pasados los 25 minutos, quitar el papel de plata y hornear durante 7 minutos más para que se doren
- Al momento de servir, decorar con las semillas de sésamo tostado y hojas de perejil fresco
