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INGREDIENTES
- 6 cdas de harina de arroz integral.
- 2 cdas de miel cruda (se puede sustituir por el endulzante que más te guste).
- 2 cdas de pepitas de cacao crudo.
- 1 cda de semillas de chía remojadas en 5 cdas de leche vegetal por un par de horas o por toda la noche.
- 1 cda de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
LA RECETA PASO A PASO
- Mezclar en un bol el gel formado con las semillas de chía junto con la miel cruda, remover hasta integrar completamente.
- Agregar la harina poco a poco, remover hasta que no queden grumos.
- Incorporar el AOVE y remover hasta integrar.
- Agregar las pepitas de chocolate y remover bien.
- Dejar reposar la mezcla el frigorifico durante 30 minutos.
- En una bandeja de horno cubierta de papel de cocina agregar 1 cda de mezcla por galleta (dejar espacio suficiente entre galleta y galleta).
- Llevar al horno por 15 minutos a 180 ºC
