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INGREDIENTES
Para una porción:
- 200 g de champiñones laminados
- ¼ cebolla blanca picada en cuadritos
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceitunas negras
- Sal negra y pimienta al gusto
- 1 cda de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
LA RECETA PASO A PASO
- En una sartén pequeña calentar el AOVE y saltear la cebolla hasta que este dorada.
- Incorporar los champiñones y saltearlos durante 5 minutos. –
- Agregar la sal negra y la pimienta junto con las aceitunas negras, remover y saltear durante 3 minutos más.
- Apagar el fuego y dejar reposar duranter 3 minutos antes de servir para que los champiñones suelten su propio jugo.
