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INGREDIENTES (Para cuatro arepas pequeñas):
- 8 cdas de harina de maíz.
- 1 cdta de sal.
- 2 cdas de semillas de lino.
- 300 mL de agua templada.
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
LA RECETA PASO A PASO:
- Mezclar en un bol los ingredientes secos.
- Incorporar el agua poco a poco e ir mezclando con un tenedor hasta obtener una masa suave y sin grumos (debe quedar manejable con las manos).
- Dividir la mezcla en 4 porciones iguales y hacer bolitas.
- Colocar la bolita sobre un papel plastico húmedo y extenderla para que quede redonda (1 cm de grosor apróximadamente).
- Agregar gotas de AOVE en una plancha y calentar, cuando este bien caliente colocar las arepas y dejar cocinar por ambos lados hasta tostar.
